Le producteur de vin et de bière sans alcool, Le Petit Béret (quinze salariés, Nissan-les-Ensérune), finalise une levée de 1,5 M€ auprès d’investisseurs privés, dont « certains acteurs viticoles de renom », indique le dirigeant Fathi Benni à La Lettre M. Cette levée arrive au moment où Le Petit Béret s’apprête à lancer, au cours du premier trimestre 2021, une gamme de spiritueux sans alcool, à base notamment de plantes. « Après avoir été en mesure de passer, avec notre technologie, de la filière viticole à la filière brassicole, le passage à la filière botanique avec un travail de distillation est la troisième marche de notre développement », explique le dirigeant. Cette levée doit permettre d'accompagner la croissance du Petit Béret, les ventes s'établissant à plus de 1 million de bouteilles depuis les six derniers mois, soit +50 %. Installé à côté de Béziers, Le Petit Béret est également en train d’acquérir cinq à huit hectares en vue de créer en juin 2021 un pôle oenotouristique pour « permettre à des personnes non consommatrices d’alcool de découvrir la filière viticole, de A à Z », confie Fathi Benni.