Le domaine Le Mas de l'Oncle achète 10 ha à côté de Pézenas
Fabien Bonmarchand, propriétaire du domaine viticole Le Mas de l’Oncle à Lauret (34) sur le terroir du Pic Saint-Loup, a signé il y a quelques jours l’acquisition de 10 hectares (dont 8 plantés) à Caux, à côté de Pézenas. La transaction s’est faite par l’intermédiaire de l’agence Wine Objectives (Adam Dakin). Désormais, Fabien Bonmarchand cultive 20 hectares de vignes, avec une petite activité de négoce en complément. Les 10 hectares situés en Pic St Loup sont bio tandis que la dernière acquisition passe désormais en conversion, pour être bio en 2022. Le Mas de l’Oncle produit près de 150 000 bouteilles par an. Parallèlement à son activité vin, Fabien Bonmarchand poursuit le développement d’une offre œnotouristique sur le domaine de Lauret avec un sentier pédagogique et artistique ainsi que, opérationnel depuis peu, un amphithéâtre de verdure de 700 places, capable d’accueillir des événements.
« Cette acquisition doit nous permettre de réduire l’achat de raisins. Nous avons également porté notre capacité de vinification à 2 600 hl, en ajoutant 1 000 hl de cuverie supplémentaire », explique le vigneron, actuellement en plein dans les vendanges.
