La production de vin bio va doubler d'ici à 2022
« Entre 2019 et 2022, le volume de vin bio disponible en Occitanie va doubler, passant de 990 000 à 1,9 Mhl », lance Nicolas Richarme, président de l’interprofession SudVinBio, au moment d’ouvrir les portes virtuelles du salon professionnel Millésime Bio 100 % digital (du 25 au 27 janvier). L’Occitanie est la première région française de production avec 42 000 hectares, en bio ou en conversion. « En 2020, la région compte 446 nouvelles exploitations converties au bio - principalement dans l'Hérault, le Gard et l'Aude -, pour un total de 2 540 exploitations désormais », ajoute-t-il. Malgré la crise actuelle, le marché du vin bio continue de croître et les chiffres de Millésime Bio en attestent : « Plus de 40 % de l’offre française en vin bio est représentée et, à la première heure du salon, plus de 1 000 acheteurs étaient déjà connectés », signale l’Audoise Jeanne Fabre, chargée de la commission Millésime Bio au sein de l'interprofession. Le salon a même dû décaler son horaire de fermeture le dernier jour - 23h30 au lieu de 18h - en « raison d'une forte affluence, principalement de visiteurs du continent américain », indiquent les organisateurs.
Fidèle participante, Claude Vialade, à la tête des domaines Auriol (près de 14 M€ de CA – 11) et dont 80 % des volumes relèvent d’un label environnemental, se dit « très satisfaite de cette édition digitale. Les rendez-vous se sont enchaînés. Il y aura de la déperdition mais c’est normal pour une première. » L’interprofession organisatrice a annoncé la mise en place de deux jours supplémentaires pour cette édition 2021 – les 18 et 19 mars prochains, toujours en digital - en attendant la 30e édition, espérée en présentiel, du 24 au 26 janvier 2022.
