Spécialisée dans la préparation de repas équilibrés, à base de produits frais et essentiellement locaux, envoyés par box-repas à ses clients particuliers, La Brigade de Véro (25 salariés, CA 2020 : estimé à 3 M€, siège à Alès) déménage et recrute. En gestation depuis deux ans environ, ce projet de déménagement s'accélère donc. Plusieurs locaux, situés au maximum à 1h30 d'Alès, ont été identifiés, dont la surface leur permettra d’accroître considérablement leur production. « Notre local actuel fait 250 m², nous aimerions multiplier cette surface par dix, explique Romain Roques, directeur général. Le bail sera signé d'ici le mois prochain ». Objectif de ce transfert : passer de 10 000 repas cuisinés par semaine actuellement, à 30 000 en 2021 et à 150 000 d’ici trois à cinq ans.

30 recrutements
En plus de ces nouveaux locaux, La Brigade de Véro prévoit de renforcer ses équipes avec trente embauches dans les deux ans. Profils recherchés : cuisinier, opérateur, responsable marketing, responsable digital… Afin de financer ces recrutements et d’accélérer sa croissance, La Brigade de Véro souhaite lever 2 M€ au cours du premier trimestre 2021. « La moitié environ, ou plus, via une plateforme de crowdfunding et l’autre partie auprès de business angels. » En 2019, l’entreprise avait réalisé un CA de 1,5 M€, soit la moitié de celui qui devrait être atteint à la fin de l’année et Romain Roques table déjà sur un CA à 6 M€ en 2021.