Après Narbonne (11), Cabestany (66) et Prades (66), le réseau de cuisinistes, Cuisines Références*, ouvre un nouveau point de vente à Nîmes (30), de 300 m², à l’entrée de la “ville active“. Trois salariés y travaillent. « Nous sommes en discussion avec un potentiel franchisé à Toulouse, nous pourrions y ouvrir une boutique courant 2022, et regardons aussi du côté de Montpellier », indique Jean-François Charvat, directeur général de l’enseigne, à La Lettre M. Chaque ouverture entraîne le recrutement par le franchisé de trois personnes environ, ainsi que des retombées économiques indirectes sur le territoire. « Nous faisons appel à des poseurs locaux, en externe », explique le dirigeant. Au total, Cuisines Références table sur dix-huit ouvertures de points de vente cette année et environ autant en 2022. En dépit de la crise sanitaire, Cuisines Références a vu son CA croître de plus de 8 % en 2020 et, « au premier semestre 2021, nous sommes à + 57 % par rapport au premier semestre 2020 », note le dirigeant.

* 300 salariés en France, 105 magasins, CA 2020 : 54 M€, siège à Roissy – 95.