Le grossiste en produits alimentaires bio Bio Cash (Saint-Jean-de-Védas) investit 4,5 M€ HT dans la construction d’un bâtiment de 5 600 m² sur la zone d’activités du Salaison à Vendargues (transaction : CBRE). Un transfert-extension pour répondre à la croissance (10 % par an) et aux ambitions de l’entreprise, qui emploie 38 personnes pour un CA de 21,5 M€ en 2014. « Nous visons plus de 30 M€ de CA avant 5 ans », annonce le dirigeant, Sylvain Geronimi, qui a racheté l’entreprise en 1998. Bio Cash, qui propose ses 8 000 références à des magasins indépendants, des restaurants ou des collectivités, compte sur plusieurs leviers de croissance : séduire le marché des réseaux nationaux, et se développer à Toulouse, où Bio Cash vient d’ouvrir une antenne. Objectif : 3 M€ de CA à 5 ans sur le marché toulousain. L’effectif total de l’entreprise pourrait être renforcé, dans le même temps, d’une quinzaine de personnes.