La Maison Cazes (250 ha en biodynamie et 90 ha en HVE3, groupe Advini) annonce le rachat du Domaine du Grand Chêne (Tresserre), une propriété de 35 ha dans les Aspres. Les vins seront commercialisés dès le millésime 2019. Cette reprise « nous permet de mettre un pied dans le terroir de l’AOP Côtes-du-Roussillon les Aspres. La moitié du vignoble est en conversion bio et biodynamie et le domaine dispose d’une cave moderne, commente Lionel Lavail, DG. L’objectif est d’y développer le segment des vins natures ». Le Domaine du Grand Chêne produit 1 300 hl par an et emploie deux salariés agricoles qui sont repris. La Maison Cazes réalise un CA de plus de 11 M€ pour 2 millions de cols commercialisés.
Lionel Lavail, Maison Cazes
16/07/2019